High Training Educational  Institute, HTEI, es una corporación educativa fundada en 1991 con el propósito de formar y desarrollar el personal con vocación de servicio en las áreas de Hotelería y Artes Culinarias.

    HTEI, cuenta con gran prestigio en la industria de la hospitalidad y la restauración por haber adiestrado y desarrollado personal en empresas como: Hotel Eurobuilding, Stauffer Hotels de Venezuela, Hotel Inter-Continental Valencia, Hotel Macuto Sheraton  Resort, Petróleos de Venezuela, Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE), Viasa, Hacienda La Carolina, Aeropostal, IPASME, Fondo de Inversiones de Venezuela, Banco Mercantil, Banco Provincial, Eurest, Restoven, Caosa, Hesperia Caribe, así como, personal de restaurantes del Área Metropolitana, interior de la República y área del Caribe.

    Los alumnos están integrados a la actividad de aprendizaje a través de un programa teórico práctico dirigido por dos chefs de trascendencia internacional, ambos, formados en la escuela culinaria alemana; además de profesores de cocina provenientes de Uruguay, Chile, España, Italia y venezolanos que han realizado estudios en Norteamérica y Europa. Todos, destacados chefs de vanguardia al frente de reconocidos restaurantes del Área Metropolitana y hoteles 5 estrellas.