El curso de "Chef de Cocina Internacional" ha sido diseñado tomando en consideración las habilidades de administración y supervisoría, así como, las de ser un artesano hábil, características que podrá obtener en la medida que se desarrollen los estándares de capacitación establecidos por los diseñadores del curso en HIGH TRAINING EDUCATIONAL INSTITUTE - HTEI. 

De igual manera, se han acentuado las cualidades para el desarrollo de una buena comunicación, que son tan necesarias en la supervisión y capacitación de los profesionales en las Artes Culinarias.

Los estudios relacionados con los alimentos fueron diseñados para aumentar la capacitación en el ambiente nacional y darle experiencia en comunidad. Los otros estudios teóricos fueron seleccionados con el fin de proporcionar herramientas que lo ubiquen como un líder gerencial en el puesto de trabajo.

El curso tiene implícito un abundante conocimiento acumulativo que ofrecerá al aspirante especialista en alta cocina la base para un desempeño exitoso y bien remunerado. 

Para integrar la personalidad del nuevo Chef de Cocina, éste debe ser formado en las nuevas tendencias del desempeño empresarial y dependerá de:

Ø   El trabajo y realización en equipo.

Ø   La capacidad de funcionar en los aspectos positivos del individualismo con el consenso que proporciona el equipo.

Ø   La planeación y ejecución de su continuo  mejoramiento personal.

Ø   Disposición a solicitar ayuda para abordar los problemas y resolverlos con prontitud y eficacia.

Ø   La apertura al conocimiento compartido.

Ø lLa capacidad de valorar a las personas para integrarlas al equipo, ya que éste, suministra a sus miembros rango, estatus e identidad y en el intercambio bilateral de reconocimientos los equipos y su chef se sirven entre sí, para lograr el éxito personal.

Ø   Habilidad para manejar proyectos a través de equipos ínter funcionales.

Ø   El entrenamiento en los procesos de relaciones y protocolos.

Ø   El desarrollo de la autodisciplina en el trabajo para reafirmar su fuerza interna y obtener los objetivos proyectados.

Ø   La promoción de todas las políticas en la mayor satisfacción del cliente a través de las preparaciones con productos de calidad.

Todo este esquema futurista en la aplicación de una formación académica, se proyecta en el curso de "Chef de Cocina Internacional" para formar un especialista en las Artes Culinarias, tan bueno como los mejores del mundo.

	DIRECTIVA		INSCRIPCIONES
	UBICACIÓN		HISTORIA
	REGLAS DE CONVIVENCIA		PÁGINA PRINCIPAL
	REQUISITOS		HORARIOS
	CURSOS		METODOLOGÍA
	EVALUACIÓN		PASANTÍAS
	ESPECIALIZACIÓN		CONTÁCTENOS